Amonium fosfat berbentuk bubuk putih atau zat granular (produk granular memiliki kuat tekan partikel yang tinggi) dengan kepadatan 1,803 (19 derajat). Titik lelehnya 190 derajat, mudah larut dalam air, sedikit larut dalam alkohol, tidak larut dalam aseton. Kelarutan dalam 100g air pada suhu 25 derajat adalah 41,6g, dengan pembangkitan panas 121,42kJ/mol, Larutan berair 1% memiliki nilai pH 4,5, netral, stabil pada suhu kamar, dan tidak memiliki sifat reduksi oksidasi . Itu tidak akan terbakar atau meledak bila terkena suhu tinggi, basa asam, atau zat pereduksi oksidasi. Ia memiliki kelarutan yang baik dalam air dan asam, dan produk bubuk memiliki penyerapan air tertentu dan stabilitas termal yang baik. Pada suhu tinggi, ia akan mengalami dehidrasi menjadi senyawa rantai kental seperti amonium pirofosfat, amonium polifosfat, amonium metafosfat, dll. Benda-benda berserakan dan pembuangannya metode: Pembersihan sederhana sudah cukup. Tindakan perlindungan transportasi dan penyimpanan: Untuk mencegah produk menjadi lembab, menggumpal, atau rusak, sebaiknya disimpan di dalam ruangan atau ditutup dengan bahan pelindung seperti terpal, sambil menghindari Lindungi produk dari paparan sinar matahari langsung.
Penggunaannya dapat dibagi menjadi amonium fosfat tingkat pertanian, amonium fosfat tingkat industri, dan amonium fosfat tingkat makanan; Dalam aplikasi pertanian, industri, dan pangan, juga dapat diklasifikasikan lebih lanjut menjadi penggunaan pupuk majemuk, penggunaan bahan pemadam api, penggunaan bahan fermentasi, penggunaan penguat unsur hara, amonium fosfat, dan sebagainya.